唐津Q鯖×大志

長年の経験と職人技で鯖蒲鮨は完成しました。

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ABOUT

温暖な気候と自然に恵まれた唐津は、食の宝庫。
呼子のイカをはじめとする玄界灘の潮風、緑豊かな環境で育つ食材は全国に誇れるほど。そんな唐津で平成19年から養殖の研究が始まり、平成26年にプロジェクトが成功した唐津サバ。この唐津Qサバを生で食するだけではなく、もっと多くの方に知っていただき、全国の方に食べていただきたいと、長年の経験と職人技で鯖蒲鮨は完成しました。